Zawijana pierś kurczaka z sosem śmietankowym
Kurczak w sosie śmietankowym

Zawijana pierś kurczaka z sosem śmietankowym

  • Gotuj: 45 min.
  • Porcje: 4

Składniki

  • 4 filetu z kurczaka
  • 4 łyżki APETINA® SEREK KREMOWY CZOSNEK I ZIOŁA 125G
  • 8 plastrów szynki parmeńskiej
  • 4 pieczone ziemniaki
  • 50 ml oliwy z oliwek

Sos:

  • 100 ml białego wina
  • reszta serka śmietankowego
  • sól i cukier do smaku
  • szczypiorek

Twist

Serek śmietankowy stanowi bazę łatwego w przyrządzeniu, smakowitego sosu.

Porcja

Potrawę podawaj jako kompletny posiłek wraz ze świeżą sałatą lub pieczywem.

Danie główne w postaci kurczaka w plastrach szynki parmeńskiej podawanego z białym winem i sosem z serka śmietankowego doceni każdy z waszych gości.

Rozgrzej piekarnik do 240°C. Zagotuj garnek osolonej wody. Powinien być na tyle duży, aby zmieściły się w nim ziemniaki. Obierz ziemniaki, podziel je wzdłuż i pokrój na kawałki. Gotuj je przez 5 minut, po czym odlej wodę i wymieszaj z oliwą z oliwek. Ziemniaki wyłóż na blachę do pieczenia z oliwą i piecz przez 20 minut, obracając kawałki co 5 minut. Po 10 minutach obniż temperaturę w piekarniku do 200°C i dołóż kurczaka. Każdy kawałek powinien być owinięty 2 plastrami szynki parmeńskiej. Piecz przez kolejne 15 minut.

W międzyczasie przygotuj sos. Wlej wino do garnka i zagotuj. Zmniejsz ogień, dodaj serek śmietankowy i połącz z winem. Dopraw do smaku solą i cukrem. Dodaj posiekany szczypiorek.