Makaron ze szparagami, pomidorkami koktajlowymi i serem Apetina

Gotuj: 20 min.
Porcje: 4

Składniki

25 g orzeszki piniowe
300 g makaronu penne
400 g umytych brązowych pieczarek
300 g szparagów z odciętymi zdrewniałymi końcówkami
400 g pomidorki cherry
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
Świeżo zmielony pieprz
150 g Apetina® Snack z Ziołami (2 opakowania)
3 łyżki oleju ziołowego z Apetiny

Tę potrawę przygotujesz zaledwie w 20 minut. Zajrzyj do naszego przepisu na makaron ze szparagami, pomidorkami koktajlowymi i serem Apetina!

Sposób przygotowania

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

W tym samym czasie na patelni upraż na średnim ogniu orzeszki pinii, aż nabiorą złotego koloru. Odstaw na bok.

Następnie posiekaj grzyby i szparagi na kawałki wielkości kęsa, a pomidorki przekrój na połówki.

Podgrzej oliwę na dużej patelni na mocnym ogniu. Dodaj grzyby i smaż przez 2 minuty. Zmniejsz ogień na średni i dodaj szparagi oraz pomidorki. Dopraw solą oraz pieprzem i smaż przez kolejne 10 minut lub do miękkości.

Wymieszaj odcedzony makaron z 3 łyżkami oleju ziołowego, grzybami, szparagami, pomidorkami i kostkami sera Apetina Herbs & Spices. Posyp orzeszkami pinii i podawaj