MAKARON ZE SZPARAGAMI, POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI I SEREM APETINA

  • Gotuj: 20 min.
  • Porcje: 4

Składniki

  • 25 g orzeszki piniowe
  • 300 g makaronu penne
  • 400 g umytych brązowych pieczarek
  • 300 g szparagów z odciętymi zdrewniałymi końcówkami
  • 400 g pomidorków cherry
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • Świeżo zmielony pieprz
  • 150 g APETINA® SNACK Z ZIOŁAMI (2 opakowania)
  • 3 łyżki oleju ziołowego z Apetiny

Sposób przygotowania

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

W tym samym czasie na patelni upraż na średnim ogniu orzeszki pinii, aż nabiorą złotego koloru. Odstaw na bok.

Następnie posiekaj grzyby i szparagi na kawałki wielkości kęsa, a pomidorki przekrój na połówki.

Podgrzej oliwę na dużej patelni na mocnym ogniu. Dodaj grzyby i smaż przez 2 minuty. Zmniejsz ogień na średni i dodaj szparagi oraz pomidorki. Dopraw solą oraz pieprzem i smaż przez kolejne 10 minut lub do miękkości.

Wymieszaj odcedzony makaron z 3 łyżkami oleju ziołowego, grzybami, szparagami, pomidorkami i kostkami sera Apetina Herbs & Spices. Posyp orzeszkami pinii i podawaj