Makaron z serkiem śmietankowym Rucola & Pesto

Gotuj: 15 min.
Porcje: 4

Składniki

200 g Apetina® Serek Kremowy Pesto i Rukola
400 g suchego makaronu
300 g fileta z łososia - bez skóry i ości
80 g liści rukoli
skórka z 1 cytryna
1 drobno posiekany ząbek czosnku
1 obrana i drobno posiekana szalotka
2 łyżki oliwy z oliwek
woda z gotowania makaronu
sól i pieprz
parmezan

Twist

Rukola i serek śmietankowy o smaku pesto stanowią bazę do sosu, który charakteryzuje się kremową konsystencją i bogactwem smaku.

Porcja

Potrawę oprósz świeżo startym parmezanem.

Przygotuj szybkie, smaczne danie na każdy dzień, mieszając makaron z sosem na bazie serka śmietankowego.

Ugotuj wybrany makaron wg instrukcji na opakowaniu. W tym czasie pokrój łososia na cienkie paski. Rozgrzej olej na patelni. Wrzuć szalotki, czosnek i skórkę z cytryny. Smaż przez kilka minut. Dodaj łososia i smaż przez kolejną minutę. Teraz dodaj ser i wlej 1 dl gotującej się wody. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Gdy makaron się ugotuje, odlej wodę (ale nie wylewaj jej: może się przydać do poprawienia konsystencji sosu). Na koniec wrzuć do sosu makaron i rukolę. Wymieszaj.