Brownie z polewą z serka śmietankowego

Gotuj: 35 min.
Porcje: 16

Składniki

200 g Apetina® Serek Kremowy Naturalny
300 g drobnego cukru do wypieków
30 g kakao w proszku
100 g stopionej czekolady
4 jajka
225 g mąki
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczka soli
60 g grubo posiekanych orzechów włoskich

Polewa z serka śmietankowego

100 g Apetina® Serek Kremowy Naturalny
10 g cukru pudru
starta skórka z 1 cytryny
16 truskawek

Twist

Dodanie serka śmietankowego do ciasta nadaje brownie charakterystyczną gęstą konsystencję pomimo braku masła.

Porcja

Kostki brownie udekoruj świeżymi owocami, na przykład truskawkami.

Gęste, pełne smaku, czekoladowe brownie, które rozpływa się w ustach dzięki serkowi śmietankowemu w cieście i polewie.

W misce ukręć jajka z cukrem aż do uzyskania lekkiej, puszystej konsystencji. Dodaj serek śmietankowy i stopioną czekoladę. Wymieszaj. Wsyp kakao, mąkę, proszek do pieczenia, sól i orzechy do mikstury jajecznej. Wymieszaj. Wyłóż blachę do pieczenia o długości ok. 20-25 cm pergaminem i wyłóż na nią ciasto. Piecz je w temperaturze 180°C przez 20-25 minut.

W tym czasie przygotuj polewę, łącząc wszystkie składniki w naczyniu. Udekoruj brownie polewą z serka śmietankowego. Pokrój ciasto w kostkę (16-20 kawałków).