Dip z białego sera z awokado i hummusem
Hummus z kremowo-serowym akcentem

Dip z białego sera z awokado i hummusem

  • Gotuj: 10 min.
  • Porcje: 4

Składniki

  • 200 g Apetina® Classic w bloczku
  • 550 g ciecierzycy
  • 2 awokado
  • 1 papryczka jalapeño
  • 125 ml oliwy z oliwek
  • 1 łyżka pasty tahini
  • 3 limonki
  • 250 g liści kolendry

Twist

Biały ser daje słonawy posmak przyjemnie kontrastujący ze startą skórką z limonek i ostrą papryczką..

Porcja

Podawaj ze świeżymi warzywami i krakersami.

Idealny dip lub pasta na każdą okazję.

Opłucz i odsącz ciecierzycę. Wsyp ją do misy robota kuchennego razem z pokrojoną papryczką jalapeño. Dodaj oliwę z oliwek i pastę tahini. Obierz, wydrąż i pokrój w plastry awokado, nim dodasz je do pozostałych składników. Wyciśnij sok z limonek i dodaj go do pozostałych składników już znajdujących się w mikserze razem z białym serem i grubo posiekaną kolendrą. Miksuj, aż wszystkie składniki połączą się i utworzą gładki, kremowy dip. Przykryj i schładzaj w lodówce przez ok. 30 minut. Przed podaniem udekoruj natką kolendry.