Aromatyczna pizza z gruszką i orzechami włoskimi
Pizza pasuje do bistro słynącego z wyrafinowanej kuchni!

Aromatyczna pizza z gruszką i orzechami włoskimi

  • Gotuj: 15 min.
  • Porcje: 4

Składniki

  • 225 g mąki z pełnego przemiału
  • 15 g świeżych drożdże
  • 1 łyżka oliwa z oliwek
  • 250 ml wody
  • 0,5 łyżeczka cukier
  • 1 łyżeczka sól
  • 300 g Apetina® Classic w bloczku
  • 175 g orzechów laskowych
  • 1 gruszka
  • 20 g tymianki
  • 50 g liście rukoli
  • 2 łyżeczki octy balsamiczne
  • pusta jednostka pieprz

Twist

Biały ser cudownie równoważy smak octu balsamicznego i wydobywa kremowość pizzy.

Porcja

Liście rokiety nadają pizzy świeżość i charakter. Posyp pizzę parmezanem w celu zaostrzenia smaku.

Zachwyć gości kremową pizzą z orzechami włoskimi i gruszkami. Zapoznaj się z naszym sprawdzonym przepisem i odkrywaj nowe smaki.

Połącz drożdże i wodę w dużym naczyniu, Dokładnie wymieszaj. Dodaj oliwę z oliwek do suchych składników i mieszaj za pomocą miksera na niskich obrotach przez 4 minuty. Następnie zwiększ obroty do średnio wysokich i miksuj jeszcze przez 7 minut. Ciasto pozostaw do wyrośnięcia. Powinno podwoić objętość (przez ok. 1-1,5 godz.). Spłaszcz ciasto i rozwałkuj na cienki placek. Na cieście rozłóż biały ser i posyp orzechami włoskimi. Wydrąż i pokrój gruszkę pionowo na cienkie plastry. Ułóż je na na pizzy, posyp pozostałym serem i orzechami i dopraw świeżym tymiankiem oraz pieprzem. Piecz pizzę w piekarniku nagrzanym do temperatury 275-300°C przez ok. 4-5 minut. Wyjmij ciasto z pieca, udekoruj liśćmi rokiety i skrop octem balsamicznym do smaku. Pokrój na kawałki i podawaj.

Dragbutton arrows Created with Sketch. globe-white logo-invertedlogo-new UI Icons UI Icons Campaign Landing Page Clip 2 Created with Sketch. UI Icons