Poznaj przepis na sushi burrito

Burrito sushi – łącz smaki i kultury!

Jak z pewnością wiesz, sushi jest tradycyjną potrawą kuchni japońskiej, której głównymi składnikami są: ryż, surowe owoce morza, wodorosty nori, wasabi i sos sojowy. Burrito z kolei pochodzi z Meksyku. Podstawą tego dania jest pszenna lub kukurydziana tortilla. A gdyby tak klasyczne sushi podać w formie burrito? To świetny pomysł na pyszną i świetnie prezentującą się przekąskę!

Sushi burritos – przepis

Pomysły na sushi są różne, my możemy pochwalić się tym zupełnie niecodziennym, łączącym w sobie znane i lubiane dania – sushi i burrito. Przygotowanie powinno Ci zająć około 40 minut. Przygotuj ryż zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu. Połącz w rondelku przyprawę mirin, sól i cukier, podgrzej i wymieszaj z ugotowanym ryżem. Pokrój awokado, marchewkę, ogórka i rzodkiewkę w słupki, zamarynuj. Marynata do warzyw: 1 część białego octu, 2 części cukru, 3 części wody. Wymieszaj, wrzuć warzywa i pozostaw na kilka minut. Pokrój kurczaka w drobną kostkę i dodaj sos teriyaki. Łososia i paluszki krabowe pokrój w paski. Wymieszaj serek z wasabi. Teraz czas na połączenie składników. Rozłóż arkusz wodorostów nori na bambusowej macie. Przygotuj miseczkę z wodą do zwilżania palców. Delikatnie namocz palce i równomiernie rozłóż warstwę ryżu na wodorostach. Pozostaw kilka centymetrów wolnego brzegu u góry. Nałóż sałatę i pozostałe składniki, posyp całość prażonym sezamem. Ostrożnie zwiń nori w burrito. Pozostały wolny brzeg namocz wodą i „zamknij” sushi burrito. Przekrój na pół, zwiń w pergamin. Gotowe! Nasza rada! Jeśli obawiasz się, że serek z wasabi będzie za ostry, możesz zrezygnować z japońskiego chrzanu i pozostać przy samym serku, np. smakowym. Jeśli natomiast lubisz wyraziste smaki, połącz chrzan wasabi z serkiem śmietankowym i… wykorzystaj go jako dodatek do kanapek!