Szybka sałatka z łososia z serem Apetina® Sundried Tomatoes
Lekka sałatka z łososia

Szybka sałatka z łososia z serem Apetina® Sundried Tomatoes

  • Gotuj: 10 min.
  • Porcje: 4

Składniki

  • 4 filety z łososia (około 150 g każdy)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 200 g mieszanki liści sałat
  • 8 rzodkiewek , cienko pokrojonych
  • 3 cebule dymki , grubo pokrojone
  • 2 cytryny
  • 200 g (2 opakowania) sera z suszonymi pomidorami w oleju Apetina® Snack z Suszonymi Pomidorami

Twist

Eksperymentuj z dodatkami - dodaj groszek lub świeże jagody w sezonie.

Porcja

Podaj z boku pozostałe kostki sera Apetina® i cytrynę pokrojoną na ósemki.

Przyrządź lekki i zdrowy posiłek w formie sałatki z pysznego grillowanego łososia i garści dodatków

Przypraw filety łososia i lekko posmaruj olejem. Ułóż je średnio rozgrzanej patelni grillowej skórą do góry. Grilluj przez 4 minuty, a następnie odwróć na drugą stronę i grilluj przez kolejne 4 minuty. Przenieś na talerz, przykryj i zostaw do ostygnięcia, a w międzyczasie przygotuj sałatkę.

W dużej misce wymieszaj liście sałaty, plasterki rzodkiewek i cebulą dymkę. Wyciśnij sok z połowy cytryny, przypraw i delikatnie wymieszaj.

Zdejmij skórkę z filetów i połam łososia na kawałki. Ułóż kawałki łososia na wierzchu sałatki, a następnie posyp kawałkami sera Apetina® z 1 i 1⁄2 opakowania. Skrop marynatą olejową z jednego opakowania.