Niezawodny przepis na gofry z serem i szpinakiem

Według Nanna
  • Porcje: 4

Składniki

Ciasto:

  • 2 jajka
  • 300 ml mleka
  • 200 ml mąki gryczanej
  • 100 ml mąki pszenne
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia
  • 0,5 łyżeczka sól
  • pusta jednostka czarny pieprz
  • 125 g roztopionego masła
  • 80 g świeżego szpinaki
  • 200 g pokruszonego Apetina® Classic w bloczku

Sos:

  • 300 ml jogurtuów naturalnego
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 0,5 ogórek
  • pusta jednostka miód

Dodatkowo:

  • 200 g pomidory koktajlowe

Twist

Biały ser i szpinak zamienią zwykłe gofry w wytrawny przysmak.

Porcja

Pokrój gofry na małe serca, jedz rękami, zanurzając w sosie tzatziki

Uwielbiasz gofry? A czy wiesz, że możesz cieszyć się niepowtarzalnym smakiem tego chrupkiego, pulchnego wafla nie tylko w ramach słodkiej przekąski? Wypróbuj nasz niecodzienny przepis na gofry z serem i szpinakiem – gwarantujemy, że oszalejesz na ich punkcie!

Gofry z serem i szpinakiem – przepis

Przygotuj dużą miskę. Wbij do niej całe jajka, roztrzep i wlej mleko. Ciągle mieszając, stopniowo dodawaj mąkę, przyprawy i proszek do pieczenia. Ser i szpinak dokładnie zblenduj. Gdy powstanie gładka masa, przełóż ją do ciasta i połącz. Piecz gofry w rozgrzanej gofrownicy przez około 3 minuty, aż będą chrupiące i zarumienione. W międzyczasie przygotuj sos tzatziki. Wyłóż jogurt do miski. Przeciśnij obrany czosnek przez praskę i dodaj do jogurtu. Zetrzyj ogórka na drobnych oczkach, odciśnij z nadmiaru wody, połącz z jogurtem i czosnkiem, dopraw do smaku solą i pieprzem. Na gotowe, najlepiej jeszcze gorące gofry nałóż sos, udekoruj danie pokrojonymi na kawałki pomidorkami i skrop odrobiną miodu. Gotowe! Nasza rada! Jeśli nie chcesz, aby gofry zbyt szybko rozmiękły, nie musisz nakładać na nie sosu. Możesz pokroić je na nieduże kawałki i maczać w sosie podanym w specjalnych miseczkach do dipów.

Czy można zrobić gofry bez gofrownicy?

Masz ochotę na gofry ze szpinakiem i serem, ale nie masz gofrownicy? Nic straconego. Bez trudu przygotujesz je na zwykłej patelni. Oczywiście nie będą one posiadać charakterystycznej kratki, ale zapewniamy, że w smaku będą tak samo genialne! Co więcej, jest zasadniczy plus tego rozwiązania. Gofrom z patelni możesz nadać dowolny kształt i wielkość. Smacznych eksperymentów!

Dragbutton arrows Created with Sketch. globe-white logo-invertedlogo-new UI Icons UI Icons Campaign Landing Page Clip 2 Created with Sketch. UI Icons