Sałatka z czerwonej kapusty i pomarańczy

Gotuj: 15 min.
Porcje: 4

Składniki

1 Apetina® Classic w kostkach 200g
650 g czerwonej kapusty
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octy balsamiczne
1 posiekany ząbek czosnku
4 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
3 pomarańcze
0,5 łyżka olej sezamowy
0,5 łyżeczka sól
1 dl orzech włoski

Twist

Uprażone orzechy sprawią, że sałatka stanie się wyjątkowo chrupka, smakowicie kontrastując z miękkimi kostkami serka śmietankowego.

Porcja

Podawaj z pieczonymi ziemniakami i ulubionym mięsem.

Czerwona kapusta to świetna baza zimowych sałatek. Połącz ją ze słodkimi pomarańczami, kostkami serka śmietankowego, chrupkimi orzechami włoskimi i wyrazistym dressingiem, a otrzymasz idealną przystawkę do mięs.

Przygotuj dressing, mieszając oliwę i olej sezamowy z octem balsamicznym, czosnkiem i solą. Poszatkuj kapustę, najlepiej za pomocą szatkownicy. Obierz pomarańcze i pokrój na małe kawałki wielkości pojedynczego kęsa. Wymieszaj składniki z dressingiem i osączonymi z zalewy kostkami serka Apetiny. Na koniec dorzucić orzechy i dopraw solą i pieprzem.