Zielone pesto z makaronem linguine, cukinią i orzeszkami pinii

  • Gotuj: 20 min.
  • Porcje: 4

Składniki

  • 200 g makaronu linguini
  • 150 g główek szparagów
  • 2 cukinie w postaci wstążek uzyskanych przy pomocy obieraczki
  • 2 garści rukoli
  • 75 g prażonych orzeszków piniowych
  • cytryna (sok + skórka)
  • 60 oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • sól i pieprz do smaku
  • świeża bazylia do posypania
  • 2 x 100 g Apetina® Snack zielone pesto

Makaron linguine z zielonym pesto, szparagami i cukinią z dodatkiem orzeszków pinii zachwyci najbardziej wymagające podniebienia. Zajrzyj tutaj!

Zagotuj posoloną wodę w dużym rondlu i ugotuj w niej linguine, stosując się do instrukcji na opakowaniu. Dwie minuty przed końcem dodaj szparagi. Możesz je też zgrillować.

Odcedź makaron i szparagi, po czym włóż je z powrotem do rondla. Dodaj pozostałe składniki, pozostaw połowę sera Apetina® Snack zielone pesto.

Wymieszaj dokładnie, a następnie posyp na wierzchu resztą sera. Gotowe!

Dragbutton arrows Created with Sketch. globe-white logo-invertedlogo-new UI Icons UI Icons Campaign Landing Page Clip 2 Created with Sketch. UI Icons