Sernik
Pachnący, świeżo upieczony sernik

Sernik

  • Gotuj: 30 min.
  • Porcje: 4

Składniki

Twist

Ser Apetina Classic w kostkach w zalewie solankowej łagodzi słodki smak deseru za sprawą swojego lekko słonawego smaku.

Porcja

Sernik podawaj schłodzony, ponieważ niska temperatura sprawi, że zarówno spód, jak i masa serowa będą bardziej kruche.

Zaskocz znajomych cudownie pachnącym, świeżym sernikiem.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. Za pomocą blendera pokrusz migdały, a następnie dodaj do nich ciastka. Miksuj aż do rozdrobnienia wszystkich składników. Rozpuść masło, a następnie wymieszaj je z migdałami i ciastkami. Tak powstałe ciasto wyłóż na spód tortownicy i włóż na 10 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C.

Wymieszaj ser Apetina Classic w kostkach w zalewie solankowej ze śmietaną. Dodaj serek kremowy naturalny Apetina i wymieszaj. Dodaj jaja, skórkę startą z połowy cytryny i sok z cytryny, a następnie zmiksuj składniki. Dodaj cukier i mąkę, zmiksuj. Wyjmij podpieczony spód z piekarnika i wylej na niego masę serową. Włóż sernik na 20–25 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C. Po wyjęciu z piekarnika włóż sernik do lodówki na około 2 godziny.

Wierzch ciasta udekoruj jagodami.