Chlebki pita z awokado i hummusem
Bliskowschodni przysmak

Chlebki pita z awokado i hummusem

  • Gotuj: 5 min.
  • Porcje: 4

Składniki

  • 2 dojrzałe awokado
  • 1 cytryna
  • 4 chlebki pita
  • 100 g rukoli
  • 250 g humusu
  • 4 łyżeczki harissy
  • 200 g (1 opakowanie) sera Apetina® Classic w bloczku
  • 0,5 łyżeczki papryki

Twist

Harissa to pochodząca z Afryki Północnej ostra pasta z chilli. Można ją zastąpić dowolnym sosem chilli.

Porcja

Podawaj jako samodzielne danie lub razem z zieloną sałatą, aby posiłek był pełniejszy.

W tych superszybkich grillowanych chlebkach pita spotykają się różne smaki Bliskiego Wschodu. Wystarczy nałożyć domowy lub kupny humus i kolacja gotowa do podania w ciągu 5 minut.

Przekrój awokado na pół, wyjmij pestkę i obierz. Pokrój połówki awokado na cienkie plastry i skrop je sokiem wyciśniętym z cytryny, żeby nie ściemniały.

Pokrusz ser Apetina® na kawałki i odłóż na bok.

Podgrzej chlebki pita na gorącej patelni grillowej przez 1 minutę z każdej strony, aż będą lekko przypieczone.

Rozsmaruj na każdej picie 3 łyżki hummusu i 1 łyżeczkę harissy. Nałóż na wierzch garść rukoli i plastry awokado. Posyp serem Apetina®, udekoruj szczyptą papryki i podawaj.