Lammekebab

Kok: 30 min.
Porsjoner: 4

Ingredienser

500 gram kjøttdeig av lam
1,5 teskjeer spisskummen
1 teskje malt koriander
2 teskjeer sambal oelek (indonesisk chilipasta)
2 ss finhakket mynte
2 ss svart pepper
1 teskje salt
1 ss smør

Fetaostdipp

200 gram Apetina® White cheese cubes in oil, herbs & spices
2 desiliter lettrømme eller gresk yoghurt
salt and pepper

For servering

4 pitabrød
1 romainesalat
0,5 desiliter finhakket mynte

Tvist

Demp kryddersmaken av retten med å tilsette litt mindre sambal oelek, eller legg til dine egne favorittkrydder.

Servering

Strø over med finhakket mynte før servering.

Lag en lekker og smakfull middag fra Midtøsten med lammegrillspyd, grillet pitabrød, kremet Apetina ostedipp og frisk mynte.

Bland godt sammen kjøttdeig med krydder og salt ved bruk av hendene, og form lammekebaben rundt de gjennombløte grillspydene i tre. Stek grillspydene i smør i en varm panne i cirka 10 minutter. Bland osteterninger og yoghurt i en bolle. Smak til med salt og pepper. Server grillspydene med dip, salat og grillede pitabrød.

Surprising
Results

Lyst på et middagsbord fullt av

Overraskelser?

Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?

Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.