&w=1536&h=1024&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=a985074a)
Vihreä kesäsalaatti
- Valmistusaika: 20 min
- Annosta: 4
Ainesosat
Salaatti
- 200 g Apetina® Classic -kuutioita
- 300 g kirsikkatomaatit
- 1 kurkku
- 1 fenkoli
- 50 g persiljaa
- 50 g pinjansiemeniä
Salaatinkastike
- 1 limetti
- 3 rkl neitsytoliiviöljyä
- 1 tl inkivääri
- suola
- sokeri
- mustapippuri
Vinkki
Apetina Classic -salaattijuustokuutiot imevät salaatinkastikkeen voimakkaita aromeja itseensä ja tuottavat uusien makujen tulvahduksen
Annos
Kun laitat fenkolin ja kurkun jääveteen, niistä tulee rapeampia ja ne raikastavat koko salaattia.
Tämä herkullinen juustoinen vihreä salaatti toimii kevyenä lounaana tai arkipäivän aterian täydentäjänä.
Purista limen mehu astiaan. Lisää 2 rkl neitsytoliiviöljyä ja 1 tl inkivääriä. Lisää 1/2 rkl suolaa ja ripaus sokeria. Viimeistele mustapippurilla.
SalaattiEsilämmitä uuni 180 asteeseen. Viipaloi fenkoli raastimella ja anna siivujen levätä jääkylmässä vedessä 15 minuutin ajan. Viipaloi kurkku raastimella ohuiksi siivuiksi pitkittäin ja lisää ne kylmään veteen. Halkaise kirsikkatomaatit. Laita pinjansiemenet 10 minuutiksi 180-asteiseen uuniin. Lisää kurkut ja fenkolit kulhoon. Valuta Apetina Classic -salaattijuustokuutiot ja lisää ne kulhoon. Sekoita kevyesti. Valuta salaatinkastike salaatin päälle. Viimeistele tuore kesäsalaatti paahdetuilla pinjansiemenillä.
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=e1d1edc9)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=2b11eccc)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=883eb7fd)