Apetina® Paneer -hampurilainen

Katso tästä

  • Valmistusaika: 20 min
  • Annosta: 2

Ainesosat

  • 1 pkt (225 g) Apetina® Paneeria
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 1 rkl Arla® meijerivoita tai Arla® Ingmariinia
  • 1 tl tandoori-mausteseosta
  • suolaa
  • 4 siivua maalaisleipää
  • 2 tl dijon-sinappia
  • 1 avokado
  • romaine-salaatti
  • punasipulia

Vinkki

Punasipulin voi pikamarinoida: kuori 1-2 punasipulia ja leikkaa ne ohuiksi siivuiksi. Kiehauta kattilassa ½ dl punaviinietikkaa, 2 rkl öljyä, 1 rkl sokeria, ½ tl suolaa. Kaada kuuma liemi sipulisiivujen päälle, anna maustua muutama minuutti.

Halkaise Paneer kahdeksi n 1 cm paksuiseksi siivuksi. Ruskista ne öljyssä. Pienennä lämpöä ja lisää voi ja tandoorimauste. Lusikoi kuohuvaa tandoorivoita juuston päälle minuutin ajan. Lisää ripaus suolaa, jos käytit suolatonta tandoori-maustetta. Paahda leipäsiivut.

Levitä majoneesia kahdelle leipäsiivulle. Asettele niiden päälle pari salaatinlehteä, avokadosiivuja, paistetut Paneer-juustot ja punasipulia. Sipaise hieman sinappia jäljellä oleviin kahteen leipäsiivuun ja laita ne kansiksi.