Tikka Masala Paneer ja jouluriisiä

Valmistusaika: 45 min
Annosta: 4

Ainesosat

Tikka Masala Paneer

1 pkt Apetina® Paneer (225 g)
1 prk Tikka masala valmiskastike
2 rkl rypsiöljy
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 punainen paprika
1 dl kasvisfondi
1 1 prk Arla Lempi creme fraiche 28%
1/2 punttia tuoretta korianteri

Jouluriisi

2 dl jasminriisiä
4 dl vettä
2 1 tanko kanelia
1 tl kokonaista neilikka
1 tl suola

Vinkki

Voit tarjoilla annoksen kyljessä myös valmista, lämmitettyä naanleipää.

Nauti joulusta intialaisittain. Tikka Masala saa ruokaisuutta Apetina Paneer -juustosta ja joulun makuja kanelista ja neilikasta.

Jouluriisi

Huuhtele ja siivilöi riisi. Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa, lisää riisi ja mausteet. Pyöräytä lastalla, ettei riisi jää kiinni kattilan pohjaan. Anna kiehua pienellä lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia sekoittamatta.

Tikka Masala Paneer

Pilko sipuli, valkosipuli ja paprika. Kuumenna rypsiöljy pannussa ja paista kasvikset. Lisää kasvisliemi, Tikka Masala, paneer-juusto ja anna porista hetken. Lisää lopuksi creme fraiche ja korianteri. Sekoita ja tarjoile jouluriisin kanssa.