Kreikkalainen salaatti

Valmistusaika: 10 min
Annosta: 4

Ainesosat

1 punasipuli
1 kurkku
4 tomaatti
200 g Apetina® Classic Pala
0,5 ruukkua tuoretta oregano
1,5 dl kalamata-oliivia
0,5 dl oliiviöljy
1 rkl punaviinietikka
hyppysellinen mustapippuri

Vinkki

Tuore oregano tekee salaatista vieläkin tyypillisemmin kreikkalaisen.

Annos

Tarjoa grillatun lihan kanssa.

Yksinkertaisuus on toisinaan paras ratkaisu. Tämä raikas, klassinen kreikkalainen salaatti sopii hienosti useimpien ruokien seuraan.

Kuori ja viipaloi sipuli. Pilko kurkku ja tomaatit. Murra juusto paloiksi. Irrota oreganon lehdet. Sekoita kastike öljystä ja viinietikasta. Asettele sipuli, kurkku, tomaatti, oliivit ja juusto tarjoiluastiaan kerroksittain. Pirskottele päälle kastiketta. Ripottele päälle vielä tuoretta oreganoa ja mustapippuria.