Kreikkalainen salaatti
Perinteinen kreikkalainen salaatti

Kreikkalainen salaatti

  • Valmistusaika: 10 min
  • Annosta: 4
  • Taso: Keskivaikea

Ainesosat

  • 1 punasipuli
  • 1 kurkku
  • 4 tomaattia
  • 200 g Apetina® Classic pala
  • 0,5 ruukkua tuoretta oreganoa
  • 1,5 dl kalamata-oliivia
  • 0,5 dl oliiviöljyä
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • hyppysellinen mustapippuria

Vinkki

Tuore oregano tekee salaatista vieläkin tyypillisemmin kreikkalaisen.

Annos

Tarjoa grillatun lihan kanssa.

Yksinkertaisuus on toisinaan paras ratkaisu. Tämä raikas, klassinen kreikkalainen salaatti sopii hienosti useimpien ruokien seuraan.

Kuori ja viipaloi sipuli. Pilko kurkku ja tomaatit. Murra juusto paloiksi. Irrota oreganon lehdet. Sekoita kastike öljystä ja viinietikasta. Asettele sipuli, kurkku, tomaatti, oliivit ja juusto tarjoiluastiaan kerroksittain. Pirskottele päälle kastiketta. Ripottele päälle vielä tuoretta oreganoa ja mustapippuria.