Thaityylinen pastasalaatti Apetina Mango & Chilli

  • Valmistusaika: 20 min
  • Annosta: 2

Ainesosat

Curry-kana

  • 200 g broilerin rintafileetä
  • 1 tl mausteista curryjauhetta
  • 0,5 tl suolaa
  • 0,5 tl kookosöljyä

Salaatti

  • 150 g pastaa esim. Penne
  • 1 rkl limen mehua
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 pkt Apetina Mango & Chili
  • 0,5 punainen paprika leikattuna ohuiksi siivuiksi
  • 100 g edamamepapuja
  • 100 g kurkkua kuutioituna
  • 100 g tuoretta mangoa kuutioituna
  • 4 kevätsipulia hienoksi leikattuna
  • 0,5 tl suolaa
  • rouhittua mustapippuria

Päälle

  • 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
  • limen lohkoja

Vinkki

Jaa salaatti kahteen kulhoon, ja tarjoile limelohkojen ja seesaminsiementen kera. Tämän herkullisen pakkaat myös helposti mukaan evääksi.

Nopea ja helppo pastasalaatti mausteisella kanalla, höystettynä eksoottisilla itämaisilla mauilla. Tämä salaatti on täynnä kasviksia kaikissa sateenkaaren väreissä. Kokeile ja nauti!

Leikkaa broilerin fileet pienemmiksi paloiksi ja sirottele päälle mausteet. Lämmitä kookosöljy pannulla, ja paista fileepalat kullanruskeiksi.

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Siivilöi kypsä pasta, ja valuta päälle kylmää vettä. Valuta ylimääräinen vesi pois.

Sekoita pastan joukkoon limen mehu, soijakastike, seesamiöljy sekä loput ainekset. Säästä hieman juustoa koristeluun. Jaa salaatti kahteen annoskulhoon, asettele päälle paistettu broileri, seesaminsiemenet, loput juustosta, sekä limelohkot.

Dragbutton arrows Created with Sketch. globe-white logo-invertedlogo-new UI Icons UI Icons Campaign Landing Page Clip 2 Created with Sketch. UI Icons