Thaityylinen pastasalaatti Apetina Mango & Chilli

Ainesosat

Curry-kana

• 200 g broilerin rintafileetä
• 1 tl mausteista curryjauhe
• 0,5 tl suola
• 0,5 tl kookosöljyä

Salaatti

• 150 g pasta esim. Penne
• 1 rkl limetti mehua
• 1 rkl soijakastiketta
• 1 rkl seesamiöljy
• 1 pkt Apetina® Mango & Chili
• 0,5 punainen paprika leikattuna ohuiksi siivuiksi
• 100 g edamame
• 100 g kurkkua kuutioituna
• 100 g tuoretta mango kuutioituna
• 4 kevätsipulia hienoksi leikattuna
• 0,5 tl suola
• rouhittua mustapippuri

Päälle

• 1 rkl paahdettuja seesaminsiemen
• limetti lohkoja

Vinkki

Jaa salaatti kahteen kulhoon, ja tarjoile limelohkojen ja seesaminsiementen kera. Tämän herkullisen pakkaat myös helposti mukaan evääksi.