Hillostettu Lehtikaali Broccolini ja Perunasalaatti sekä Apetina®

Kuumenna uuni 200°C / kiertoilma 180 °C.

Kypsennä parsakaalia suolalla maustetussa vedessä 3-4 minuuttia. Ryöppää kylmässä vedessä, taputa kuivaksi, ja siirrä sivuun.

Keitä perunoita erillisessä kattilassa 15 minuuttia, valuta ja leikkaa puolikkaiksi.

Voitele perunat kasviöljyllä, laita pellille ja paista uunissa 20 minuuttia, tai kullanruskeaksi.

Kuumenna suuri paistinpannu ja paista parsakaalia 2-3 minuuttia, siirrä sivuun.

Paista lehtikaali samassa paistinpannussa. Kun lehdet ovat alkaneet hiiltyä, lisää öljyä pakkauksesta ja paista vielä 1-2 minuuttia tai kunnes lehdet ovat kevyesti kuihtuneet ja kutistuneet.

Kun perunat ovat kultaisia, ota ne uunista ja kaada ne suureen kulhoon broccolinin, lehtikaalin, Apetina® Aurinkokuivatut tomaatit -kuutioiden ja punaisen peston kanssa. Sekoita varovasti ja asettele tarjoilulautasille. Tarjoa heti.