Lihamureke
Aivan uudenlainen lihamureke

Lihamureke

  • Valmistusaika: 40 min
  • Annosta: 4
  • Taso: Keskivaikea

Ainesosat

Vinkki

Apetinan valkosipuli-persilja -salaattijuustokuutiot lisäävät murekkeeseen mehukkuutta ja kermaisuutta

Annos

Viipaloi lihamureke vasta tarjoillessa, jotta kermaisuus korostuu sekä visuaalisesti että maun puolesta parhaiten.

Lisää lihamurekkeeseen kermaista makua ja nauti punaviinilasillisen kera.

Lämmitä uuni 180 asteeseen. Viipaloi punasipuli erittäin ohuiksi viipaleiksi ja lisää jauhelihaan. Sekoita paprikamauste jauhelihaan. Silppua timjami (vältä varsien joutumista mukaa) ja persilja karkeasti. Ota puolet persiljasta ja timjamista ja ne sekoita munien kanssa jauhelihaan. Laita mureketaikina leivinpaperille ja tasoita se litteäksi neliöksi. Ota loput pilkotuista yrteistä,(lisää haluttaessa pilkottua tilliä), sekoita ne yhteen Apetinan valkosipuli-persilja -salaattijuustokuutioiden kanssa ja lisää taikinan päälle. Rullaa jauheliha niin, että kaikki juustokuutiot peittyvät. Paista mureke 180-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Lisää lämpöä 220 asteeseen ja jätä mureke uuniin vielä noin 15 minuutiksi.