Grillattu parsa & kesäkurpitsa

  • Valmistusaika: 20 min
  • Annosta: 2

Ainesosat

1. Kuumenna grilli tai grillipannu erittäin kuumaksi. Sivele parsat oliiviöljyllä ja paahda 2 minuuttia käännellen. Laita sivuun jäähtymään.

2. Sivele kesäkurpitsasiivut oliiviöljyllä ja grillaa minuutti molemmin puolin. Laita sivuun jäähtymään.

3. Laita parsat ja kesäkurpitsat kulhoon, lisää neitsytoliiviöljy ja sitruunan mehu. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

4. Lisää Apetina® Snack -juustokuutiot öljyineen ja rukola, sekoita kevyesti. Jaa neljälle lautaselle ja tarjoile.