Avokado-hummus-flatbread

Katso tästä

Valmistusaika: 5 min
Annosta: 4

Ainesosat

2 kypsää avokado
1 sitruuna
4 litteää leipää
100 g rucola
250 g hummus
4 rkl harissa
200 g (1 pakkaus) Apetina® Classic Pala
0,5 tl paprika

Vinkki

Harissa on pohjoisafrikkalaista tulista chilitahnaa. Voit käyttää sen sijaan myös haluamaasi chilikastiketta.

Annos

Tarjoa sellaisenaan tai täydennä ateria vihreällä salaatilla.

Lähi-idän maut yhdistyvät tässä supernopeassa grillatussa litteässä leivässä. Päällystä itse tehdyllä hummuksella tai osta kaupasta suosikkihummustasi. Ruoka valmistuu 5 minuutissa.

Halkaise avokadot, poista kivet ja kuori avokadot. Viipaloi kumpikin puolikas ohuiksi viipaleiksi ja purista päälle hieman sitruunanmehua, jotta hedelmäliha ei tummu.

Murskaa Apetina® palasiksi ja laita sivuun.

Lämmitä litteää leipää kuumalla grillipannulla 1 minuutti kummaltakin puolelta, kunnes pinta palaa hieman.

Levitä jokaisen leivän päälle 3 rkl hummusta ja 1 tl harissaa. Sirottele päälle kourallinen rucolaa sekä avokadoviipaleita. Ripottele päälle Apetina®, koristele ripauksella paprikaa ja tarjoa.