Avokado-hummus-flatbread
Lähi-idän herkku

Avokado-hummus-flatbread

  • Valmistusaika: 5 min
  • Annosta: 4

Ainesosat

  • 2 kypsää avokadoa
  • 1 sitruuna
  • 4 litteää leipää
  • 100 g rucolaa
  • 250 g hummusta
  • 4 rkl harissaa
  • 200 g (1 pakkaus) Apetina® Classic pala
  • 0,5 tl paprika

Vinkki

Harissa on pohjoisafrikkalaista tulista chilitahnaa. Voit käyttää sen sijaan myös haluamaasi chilikastiketta.

Annos

Tarjoa sellaisenaan tai täydennä ateria vihreällä salaatilla.

Lähi-idän maut yhdistyvät tässä supernopeassa grillatussa litteässä leivässä. Päällystä itse tehdyllä hummuksella tai osta kaupasta suosikkihummustasi. Ruoka valmistuu 5 minuutissa.

Halkaise avokadot, poista kivet ja kuori avokadot. Viipaloi kumpikin puolikas ohuiksi viipaleiksi ja purista päälle hieman sitruunanmehua, jotta hedelmäliha ei tummu.

Murskaa Apetina® palasiksi ja laita sivuun.

Lämmitä litteää leipää kuumalla grillipannulla 1 minuutti kummaltakin puolelta, kunnes pinta palaa hieman.

Levitä jokaisen leivän päälle 3 rkl hummusta ja 1 tl harissaa. Sirottele päälle kourallinen rucolaa sekä avokadoviipaleita. Ripottele päälle Apetina®, koristele ripauksella paprikaa ja tarjoa.