Quesadilla med quinoa
- Kok: 15 min.
Ingredienser
- 4 tortillalomper
- 4 ss kokt quinoa
- 2 vårløk
- 1 rød paprika
- 2 desiliter Apetina® Mozzarella
- salt and pepper
- 1 teskje spisskummen
Tvist
Quesadilla med Apetina Revet Cheddar & Mozzarella gir en kraftigere smak enn den originale Apetina revet Mozzarella.
Servering
Topp quesadilla med grønn ruccolasalat og en god olivenolje.
Quesadilla med quinoa er en vegetarisk vri på den meksikanske klassikeren quesadilla! Du trenger bare noen få ingredienser for en enkel, velsmakende og mettende quesadilla!
Du kan krydre opp retten ved å tilsette dine favoritt grønnsaker. Og ikke glem guacamole!
Slik lager du quesadilla med quinoa:- Kok quinoa med 1 dl vann, etter anvisning på pakken.
- Legg 1 tortillalefse i en ikke-klebende stekepanne, og fordel quinoa, hakket vårløk, paprika og ost utover lefsen.
- Krydre med salt & pepper, og 1/2 ts cumin.
- Dekk over med en tortillalefse på toppen og stek til den underste lefsen er gyllen.
- Legg en tallerken over og snu panna opp ned.
- La deretter tortillalefsene gli over i panna og stek på andre siden.
- Når tortillalefsene er gylne på begge sider og osten har smeltet, er quesadillaen ferdig!
Og slik har du laget deilig quesadilla med quinoa! Vel bekomme!
Surprising
Results
Lyst på et middagsbord fullt av
Overraskelser?
Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?
Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=4e5e3357)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=c9cc9375)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=d96b66ca)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=c9cc9375)
