Kald sommerpasta

Kok: 10 min.
Porsjoner: 4

Ingredienser

2 stk. Apetina® White cheese cubes in oil, sundried tomatoes (200 g)
300 gram tortiglioni-pasta
85 gram spekeskinke
2 avokadoer
1 hvitløk
0,5 rød chili
1 sitron
10 stilker timian
10 stilker oregano
2 liter vann
1 ss salt
svart pepper

Tvist

Tilsett Apetina White Cheese med Soltørkede tomater, da det binder sammen smaken av alle ingrediensene og tilfører en herlig urtesmak

Servering

Server gjerne pastaen avkjølt som forrett i glass.

Soltørkede tomater og ost, spekeskinke og avocado. Du trenger ikke mer for å få en deilig pastarett som smaker sommer.

Kok opp vannet og tilsett 1 ss salt og tortiglioni-pasta (ca. 8 minutter).

Skrell avokadoen og fjern steinen. Kutt avokadoen i passelig små biter. Finhakk rød chili. Riv hvitløken. Skjær eller riv spekeskinken i passelige biter.

Sil pastaen og ha den i en bolle sammen med spekeskinke, avokado, chili og hvitløk. Tilsett Apetina osteterninger med olje med soltørkede tomater og bland lett sammen.

Ha i skallet av ½ sitron. Plukk blader av timian og oregano og dryss over pastaen. Smak til med havsalt og svart pepper.

Tips:

Du trenger ikke tilsette mer olivenolje, da oljen fra osteterningene har rik smak og passer perfekt til pastaen.

Surprising
Results

Lyst på et middagsbord fullt av

Overraskelser?

Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?

Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.