Tortellinit juuston, parsakaalin ja avokadon kanssa
Rapeat ja kermaiset tortellinit

Tortellinit juuston, parsakaalin ja avokadon kanssa

  • Valmistusaika: 15 min
  • Annosta: 4

Ainesosat

  • 500 g pinaatti-juustotortellineja
  • 250 g parsakaalia
  • 2 avokadoa
  • 275 g Apetina® kuutiot öljyssä
  • 0,5 dl paistinpannulla paahdettuja pähkinöitä

Vinkki

Paahda suosikkipähkinöitäsi paistinpannussa, jolloin niiden maku voimistuu ja niistä tulee erityisen rapeita.

Annos

Tarjoa ruoka lämpimänä tuoreen pippurin ja leivän kanssa.

Kokeile nopeaa ja helppoa pastaruokaa, johon parsakaali ja pähkinät tuovat rapeutta ja salaattijuusto ja avokado kermaisuutta.

Kypsennä tortellinit pakkauksen ohjeiden mukaan. Pilko parsakaali kukinnoiksi ja keitä 2–3 minuuttia. Kuori avokado, poista siemen ja leikkaa kuutioiksi. Valuta juustotölkistä noin 1 dl öljyä. Sekoita pasta, kasvikset ja juustokuutiot öljyyn. Ripottele päälle pähkinät ja tarjoile.