Rakas-tapas

Luonut Nanna
  • Valmistusaika: 30 min
  • Annosta: 2

Ainesosat

Viikunat

  • 4 viikunaa
  • 200 g Apetina® Classic -kuutioita
  • 0,5 dl tuoretta basilikaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl hunajaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl vaaleaa balsamiviinietikkaa

Filorullat

  • 4 arkkia filotaikinaa
  • 25 g sulatettua voita
  • 200 g Apetina® pala
  • 0,5 dl tuoretta minttua
  • 0,5 dl sitruunanmehua
  • 0,5 dl granaattiomenan siemeniä
  • unikonsiemeniä

Vinkki

Käytä mielikuvitusta. Kokeile valmiiksi maustettuja juustoja. Chili-paprika sopii viikunaan ja snack pakkaukset rulliin

Annos

Tarjoile tapakset houkuttelevasti granaattiomenan siemenillä, mintun ja basilikan lehdillä, unikonsiemenillä

Viikunat tarjoiltuna suolaisen, sitruunalla ja tuoreella basilikalla maustetun juuston kera vie tapas-käsitteen aivan uudelle tasolle. Rapsakat filorullat nautiskellaan samantyylisellä täytteellä. Niiden salaisuus on granaattiomenan siemenissä. Huippu- herkuttelua!

Tapakset on ihan parasta nautittavaa oman kullan kanssa. Ei liian täyttäviä, mutta silti niin intensiivisiä makuelämyksiä. Jos olet lukenut koskaan listausta afrodisiakeista, lemmen ruoista, tiedät, että viikunat ja granaattiomenan siemenet ovat aivan listan kärkipäässä. Kyseessä on oikeastikin kemiasta, vaikka ihan pelkkä mehukas makeus ja huikean punainen väri riittävät vakuuttamaan kadunmiehen. Mikä tahansa ruoka saa niistä luksus buustauksen. Ja hei, vaikkei juusto taida olla virallisesti listalla, niin mulle se on kyllä yksi seksikkäimmistä ruoista koskaan. Kaikki osataan kuvitella mielessämme tuo sulava ihanuus. Juuston kanssa ei koskaan mene vikaan. Ihanaa rakkaudentäyteistä päivää!

Viikunat

Pese ja kuivaa viikunat hellästi. Leikkaa jokainen viikuna neljään lohkoon. Laita lohkot etanapannun koloihin tai pieneen uunivuokaan. Hienonna basilika ja sekoita se haarukalla tahnaksi juuston kanssa. Mausta öljyllä, hunajalla, balsamicolla ja sitruunan mehulla. Jaa juustoseos etanapannun koloihin tai ripottele lohkojen päälle. Paista 220°C n. 15 min.

Filorullat

Murusta Apetina juusto haarukalla ja sekoita tahnaksi hienonnetun mintun, sitruunan mehun ja granaattiomenan siementen kanssa. Ota 4 filoarkin pino ja leikkaa se neljään neliöön- Käytä jokaiseen rullaan 2 neliötä. Voitele alimmainen sulatetulla voilla, aseta toinen päälle ja voitele sekin. Laita n. ruokalusikallinen juustotäytettä lähelle arkin alareunaa. Taita sivut keskustaa kohti ja rullaa pötköksi. Toista 7 kertaa. Voitele rullat sulatetulla voilla ja ripottele pintaan unikonsiemeniä. paista uunipellillä 220°C kullanruskeiksi, n. 20 min