1. Aloita omeletti vatkaamalla ensin kananmunat, maito ja suola yhteen kulhossa.
2. Kuumenna voi paistinpannulla ja lisää munaseos. Vähennä lämpöä ja paista, kunnes omeletti on kiinteää.
3. Täytä omeletti savulohella, pinaatilla ja Apetina Green Pesto -juustolla. Viimeistele omeletti sitruunan mehulla.
4. Tarjoile herkullinen omeletti heti.