Vatkaa ranskankerma notkeaksi kulhossa. Nosta Apetina-kuutiot öljystä, muussaa ne haarukalla ja sekoita ranskankerman joukkoon. Mausta raastetulla sitruunankuorella. Lusikoi dippi laakealle astialle ja valuta päälle Apetinan öljymarinadia. Dippaile uunissa paahdettuja tai tuoreita kasviksia ja maalaisleipää.