Avokadoa, hummusta ja Apetinadippi
Juustoinen ja kermainen hummus

Avokadoa, hummusta ja Apetinadippi

  • Valmistusaika: 10 min
  • Annosta: 4
  • Taso: Keskivaikea

Ainesosat

  • 200 g Apetina® Classic pala
  • 550 g kikherneitä
  • 2 avokadoa
  • 1 jalapenoa
  • 1,3 dl oliiviöljyä
  • 1 rkl tahinitahnaa
  • 3 limeä
  • 1 nippu korianterin lehtiä

Vinkki

Salaattijuusto tuo esille suolaiset maut, joiden vastakohtana ovat kirpeä lime ja voimakas pippuri.

Annos

Tarjoa halutessasi tuoreiden vihannesten ja voileipäkeksien kera.

Täydellinen dippi tai levite mihin tahansa tilanteeseen.

Huuhtele ja valuta kikherneet ja aseta ne yleiskoneeseen viipaloidun jalapenon, oliiviöljyn ja tahinitahnan kanssa. Kuori avokado, poista kivi ja viipaloi avokado ennen sen lisäämistä muiden aineksien joukkoon. Purista limen mehu ja lisää muiden ainesten joukkoon yleiskoneeseen Apetina-juuston ja silputun korianterin kanssa. Sekoita, kunnes tuloksena on tasainen ja kermainen dippi. Peitä ja aseta jääkaappiin n. 30 minuutiksi. Koristele korianterinlehdillä ennen tarjoilua.