Kremet kyllingnudelsuppe

Fra Nanna
  • Kok: 20 min.

Ingredienser

  • 1 ss olje
  • 1 ss frisk ingefær
  • 1 1 fedd hvitløk
  • 400 g kokt kylling
  • 1 l kyllingkraft
  • 0,5 fennikel
  • 1 gulrot
  • 150 g Apetina® Kremost Hvitløk & Urter
  • 200 g eggenudler
  • fersk koriander og rød chili til pynt

Tvist

Med kremost får du en klassisk kremet kyllingnudelsuppe som er litt fyldigere og bedre på smak. Det kan man kalle kosemat!

Porsjon

Server gjerne suppen sammen med noen rugbrødskiver.

Nudelsuppe med kylling sies å kunne kurere både influensa og knust hjerte. Og om du ikke plages av noe av dette, kan du jo bare nyte den herlige smaken!

Når dagene blir kaldere, er tiden inne for å hente frem den spesielle kosematen. Kyllingnudelsuppe er en klassiker i så måte. Hvis du har noen kyllingbiter liggende, er denne suppen enkel og lett å lage, og den er heller ikke for kraftig. Om du ikke har noe kylling liggende, så kan du koke et par kyllingbryst i kyllingkraft, og bruke kraften til suppen. Eller du kan koke kylling sammen med litt grønnsaker og krydder og du vil da få din egen kyllingkraft. Det smaker utvilsomt mye bedre enn den du kjøper i butikken.

Jeg ender likevel ofte opp med å bruke en terning med kraft i tillegg, og det er helt ok når du ønsker å få maten på bordet og i magen raskt. Det vil nesten ikke merkes, siden det er tilsetting av kremosten som setter den raffinerte spissen på smaken uansett. Tror jeg er i ferd med å bli avhengig av kremost.

Heldigvis finnes det en kur for dette: rik og kremet kyllingnudelsuppe!

Riv ingefær, hakk opp hvitløk og skjær opp fenikkel og gulrot.

Varm opp oljen og stek ingefær, hvitløk og fennikel forsiktig, akkurat så mye at du kjenner lukten. Tilsett kyllingkraft og gulrotskiver. Riv kyllingen oppi og tilsett tilslutt kremosten.

La det småkoke i 10 minutter.

Tilsett nudler og stek i ytterligere 4 minutter. Tilsett hvis nødvendig litt vann. Pynt med frisk koriander og hakket rød chili.

Surprising
Results

Lyst på et middagsbord fullt av

Overraskelser?

Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?

Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.

Bla for å fortsette Sveip for å fortsette

Dra for å velge

Ferdig

Klar for en overraskelse?

Se resultatene dine
  • Trinn 2
  • Trinn 3