Sushi burrito

Sushi burritos er allsidig, ikke tenk på vanlig sushi, du kan lage de på alle mulige måter. Fyll den med kylling, oksekjøtt, plukksvin, masse grønt, hermetiserte eller friske grønnsaker, ost, hummus, bønner, bønnespirer, det er opp til deg. Lag til på meksikansk eller indisk vis med mye sterk chilisaus. Eller fyll den på samme måte som din favorittmaki. Uansett fremgangsmåte, så har du et lekkert måltid.

Fremgangsmåte:

Lag sushi med ris etter anvisningene på pakken. Bland mirin, sukker og salt, varm opp og krydre risen etter at den er kokt. Skrell og skjær avokadoen i skiver mens risen koker. Skjær reddikene i skiver og gulrøttene og agurkene i pinner. Hvis du ønsker, kan du sylte grønnsakene ved å blande 1 del hvit eddik, 2 deler sukker og 3 deler vann og marinere grønnsakene i væsken. Bruk en glasskrukke og rist blandingen. Stek kyllingterningene og krydre med teriyakisaus. Skjær crabsticks og laks i strimler. Smak til den naturlige kremosten med wasabipasta, eller bruk en smakstilsatt ost og utelat wasabi.

Plasser noriarket i en sushiruller. Fukt fingrene, og fordel risen på noriarket. Ikke ha ris øverst på noriarket. Legg fyllet på risen. Teriyaki-kylling smaker godt sammen med grønn salat, hermetiserte grønnsaker og fløteost som er smakstilsatt med svart pepper. Server laks og crabsticks sammen med wasabi-fløteost, avokado og agurk. Strø litt sesamfrø på risen før du ruller sushi burrito. Rull norien stramt, fukt den øverste delen av arket med fingrene før du ruller den pent sammen. Rull den i bakepapir, skjær den i to og server!