Mustikka & Avokado Kvinoasalaatti

  • Valmistusaika: 20 min
  • Annosta: 4

Ainesosat

  • 2 limeä , juice & rind
  • 200 g kvinoaa
  • 2 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 tl hunajaa
  • 1 suolaa ja pippuria maustamiseen
  • 2 rkl hienonnettua persiljaa
  • ½ kurkku , kuutioituna
  • 1 iso kypsä avokado , kuorittuna ja kuutioituna
  • 4 kevätsipuli , hienoksi viipaloituna
  • 150 g mustikoita
  • 150 g Apetina® Original Pala

Valmista mustikka & avokado kvinoasalaatti nopeasti mukaasi piknikille. Kvinoa on oikea terveyspommi ja kvinoasalaatin viimeistelee ihana Apetina-juusto!

Aloita kvinoasalaatin valmistus keittämällä ensin kvinoa paketin ohjeiden mukaan. Poista sitten vesi ja siirrä kvinoa sivuun jäähtymään.

Sillä aikaa, kun kvinoa keittyy, sekoita keskenään limen mehu ja kuori, seesamiöljy, oliiviöljy, hunaja, suola ja pippuri.

Laita kvinoa isoon kulhoon ja lisää joukkoon valmistamasi kastike, hienonnettu persilja ja jäljelle jääneet ainekset (paitsi Apetina-juusto).

Jaa kvinoasalaatti lautasille ja viimeistele salaatti murustelemalla päälle Apetina-juustoa. Tarjoile kvinoasalaatti tuoreen leivän kanssa!

Dragbutton arrows Created with Sketch. globe-white logo-invertedlogo-new UI Icons UI Icons Campaign Landing Page Clip 2 Created with Sketch. UI Icons