Grillattu sydänsalaatti

  • Valmistusaika: 20 min
  • Annosta: 4

Ainesosat

  • Yhden sitruunan mehu
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 0,5 appelsiinin mehu
  • 0,5 tl kuminaa
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 4 sydänsalaattia
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 2 avokadoa
  • 1 punasipuli
  • 200 g granaattiomenan siemeniä
  • 2 rkl tuoretta minttua
  • 200 g Apetina® Classic -kuutioita

1. Sekoita kupissa 2 rkl oliiviöljyä, sitruunan ja appelsiinin mehut ja kumina. Mausta suolalla ja pippurilla.

2. Halkaise sydänsalaatit ja sudi kevyesti öljyllä. Grillaa nopeasti molemmin puolin. Anna jäähtyä.

3. Sekoita kulhossa ohueksi siivutetut avokadot, punasipulit, granaattiomenan siemenet ja minttu.

4. Jaa avokadosalaatti neljälle lautaselle ja nosta jokaiselle kaksi grillattua sydänsalaatin puolikasta. Lisää Apetina® Original -kuutiot ja kaada päälle kastike. Nauti heti!