Annin munakoisopizzat

Katso tästä

  • Valmistusaika: 20 min
  • Annosta: 4

Ainesosat

Annos

Kastikkeen tilalle käy mikä tahansa muukin "pitsatäyte", tonnikala, kasvikset sellaisenaan, kinkku tai mikä vain maistuukin!

Anni Hautala: "En useinkaan osaa mitoittaa ruokamäärää just sopivaksi koko porukalle, jolloin usein ainakin jotain osaa ruoasta jää yli. Munakoisopizzoihin on helppo tuhota ylijäämät ja samalla saa herkullista vähänniinkupizzaa. Koska maanantaina viikonlopun jäljiltä haluaisin vaan jatkaa herkuttelua. Maanantaista siis pehmeä lasku viikkoon, puoliherkun kautta."

1. Käytä tähän esim.: kasviskastikkeen loppu, jauhelihakastikkeen loppu, kanakastikkeen loppu, tai mikä tahansa jääkaappiin jäänyt kastike, josta ei ole koko porukalle ruoaksi saakka, mutta jota ei tietenkään voi heittää pois.

2. Tee munakoisosta nopeat pizzapohjat. Leikkaa munakoisosta noin 1cm pyäreitä liuskoja ja paista hetki pannulla molemmin puolin.

3. Levitä munakoisoliuskojen päälle tomaattipyreetä ja sen päälle kastikkeenjämä.

4. Ripottele päälle herkullisia Apetina-kuutioita ja tuoretta tomaattia.

5. Pilko tarvittaessa fetakuutiot, valkosipulit ja oliivit pienemmiksi.

6. Kuorruta juustoraasteella.

7. Paista uunissa 225 asteessa noin 10 min tai niin kauan kunnes juustokuorrute on saanut kauniin ruskean pinnan!