Pięć najlepszych produktów wegetariańskich na grilla

Wreszcie doczekaliśmy się sezonu grillowego! Jasne, grillować można nawet zimą, ale dopiero teraz można usiąść na zewnątrz i nie bać się przemarznięcia. Gdy nadchodzi czas rozpalania grilla, pierwszą rzeczą, jaka przychodzi ludziom na myśl, jest mięso. Jeżeli nie klasyczny hot-dog, to przynajmniej jakiś kurczak. Dlatego też przyszło nam do głowy, że przedstawimy dla urozmaicenia pięć naszych ulubionych propozycji grillowych.

Pizza

Prawdziwą pizzę wypieka się w kamiennym piecu opalanym drewnem, zatem grill to miejsce w sam raz na pieczenie pizzy. Potrzebny jest jednak kamień, który można kupić w większości sklepów sprzedających grille i akcesoria do nich. W przeciwnym razie pizzę przygotowuje się tak jak zwykle i rozkłada na oprószonym mąką pergaminie do pieczenia. Gdy kamień jest już gorący, zsuwamy na niego pizzę i pergamin. Po kilku minutach można spróbować wyciągnąć papier spod pizzy. Pizzę grilluj pod przykryciem, aż się rozkosznie zezłoci!

Haloumi

Ser haloumi darzymy prawdziwym uwielbieniem! Ten cypryjski delikates o słonawym posmaku, wydający charakterystyczny dźwięk podczas gryzienia go, doskonale nadaje się na grilla. Najbardziej lubimy kilka plastrów grillowanego haloumi w bułce burgerowej z sałatą, jakimś warzywem i smacznym sosem!

Kukurydza na kolbie

Naszym zdaniem grillowane kolby kukurydzy nie były nigdy specjalnie zachęcającą opcją, dopóki nie dowiedzieliśmy się, że trzeba je grillować w łuskach. Zatem kupując kukurydzę, trzeba zwracać uwagę, aby nie była pozbawiona łusek. Należy ją namaczać przez ok. 30 minut, zanim trafi na grill (dzięki temu nikt nie udusi się dymem). Następnie należy położyć ją na ruszcie na ok. 25 minut, obracając kolby co jakiś czas. Potem przychodzi czas na usunięcie łusek i podanie kolb z masłem ziołowym i odrobiną parmezanu!

Bułka z sojowym hot-dogiem

Tak, tak... tym razem to pieczywo gra pierwsze skrzypce! Grillowanie kiełbasek to raczej prosta sprawa, pomyśleliśmy więc, że można by poświęcić nieco czasu na samodzielne upieczenie bułek. Można upiec ich więcej i zamrozić. W razie potrzeby można je potem wykorzystać. Obiecujemy, że zachwycą one kubki smakowe każdego: i kucharzy, i ich gości! A co powiecie na wegetariańskie kiełbaski? Na rynku jest tyle różnych marek i smaków, że mamy w czym wybierać, choćby w najbliższym supermarkecie.

Grillowany filet z łososia ze skórką

Niewiarygodnie proste danie i smakowite, a jak łatwo je urozmaicić! Jeżeli masz ładny kawałek łososia, natrzyj go oliwą, startą skórką z cytryny, solą i pieprzem. To już jest wystarczająco aromatyczne, ale jeżeli wolisz dodatkowo podkreślić smak, użyj innej marynaty lub mieszanki do natarcia ryby. Warto pamiętać o skropieniu i nasmarowaniu skórki odrobiną oleju, aby mięso nie przywarło do grilla.

Życzę udanego grillowania. Zachęcam do wysyłania własnych sugestii i propozycji wegetariańskich dań z grilla!

[Missing text '/BloggerArticlePageDict/SeeOtherBloggersBackgroundText' for 'Polish']

Poznajcie innych Kulinarnych Ekspertów