Helen
Helen favorieten

Ingrediënt: Alle Japanse kruiden: miso, tamari, mirin enz.

Gerecht: De gebraden kip van haar moeder

Maaltijd: Brunch

Keukengerei: De afwasmachine! En haar blender, zodat ze de meeste dagen met een groene smoothie kan beginnen

Restaurant: De Chinees bij haar in de buurt

Stad met het lekkerste eten: Londen

Helen

Ontmoet Helen, een fulltime foodie

Helen is een in Londen woonachtige fulltime foodie. Nadat ze haar studie biologie had afgemaakt, een master had behaald op het gebied van de 17de eeuw en vele jaren in de financiële wereld werkzaam was geweest, besloot ze de sprong te wagen en van haar passie voor eten haar carrière te maken. Ze is nu fulltime blogger, freelance food writer en fotograaf. De volgende droom op haar lijstje is om op een dag een boek te publiceren.

Helen houdt van eten en ziet het als een van de weinige verplichte dingen in het leven waar ook plezier uit te halen valt. Ze is van mening dat gezond eten voor iedereen verkrijgbaar en betaalbaar moet zijn (ook omdat ze zegt een beetje lui te zijn) en daarom heeft ze zich gespecialiseerd in het ontwikkelen van recepten die met weinig moeite toch verrassend lekker zijn. 

Het is duidelijk dat de grootste hobby van Helen eten is, maar ze is ook graag op andere manieren creatief; zo breit en naait ze graag verschillende creaties. Ze vindt het ook heerlijk om tijd door te brengen op het platteland.

Volg Helen op Instagram

Maak kennis met de andere leden van het Taste Team