Aardappelsalade met dille, peterselie, babyspinazie & Apetina® witte kaasblokjes met zongedroogde to

  • Koken: 25 min.
  • Porties: 4

Ingrediënten

  • 1 kg kleine gehalveerde aardappelen
  • 200 g Apetina® witte kaasblokjes met zongedroogde tomaat
  • 2 eetl. olijfolie
  • 2 eetl. appelazijn
  • 2 eetl. verse dille
  • 2 eetl. platte peterselie grof gesneden
  • 2 lente uitjes fijn gesneden
  • 200 g babyspinazie

1. Kook de aardappelen in kokend water 10-15 minuten tot ze beetgaar zijn. Giet af en laat even afkoelen.

2. Meng in een kleine schaal de olijfolie, appelazijn, dille, platte peterselie en de lente uitjes. Breng op smaak met zout en peper.

3. Giet de dressing over de aardappelen en schep de Apetina® er voorzichtig doorheen.

4. Leg de babyspinazie op vier borden en verdeel het aardappel-Apetina® mengsel er overheen. Serveer direct!

Dragbutton arrows Created with Sketch. globe-white logo-invertedlogo-new UI Icons UI Icons Campaign Landing Page Clip 2 Created with Sketch. UI Icons