Välimerellinen juusto kuutioina maustettuna paprikalla ja chilillä, vähälaktoosinen. Sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, esim. keitettyjen kasvisten kanssa, pihvin tai kalan päälle, tai vaikka foccacia-leipään makua tuomaan ja tietenkin salaattiin.

Välimerellisiä juustokuutioita ja yrttejä öljymarinadissa. Vähälaktoosinen.

Kyproksella valmistettu Apetina Halloumi on luonnollinen ja lisäaineeton tuote, minkä maku on miedon kermainen. Se on muodoltaan pyöreä ja valmiiksi viipaloitu, eikä se kiinteän rakenteensa ansiosta sula kuten muut juustot, tehden siitä erinomaisen grillaamiseen ja paistamiseen. Monipuolinen juusto sopii ympärivuotiseen käyttöön esimerkiksi salaatteihin, hedelmien kanssa tai lihankorvikkeeksi hyvän proteiiniarvonsa takia. Voimakassuolainen.

Apetina Paneer on Intiasta lähtöisin oleva ja runsaasti proteiinia sisältävä juusto. Vähäsuolainen ja maultaan mieto Paneer tuo ruokiin täyteläisyyttä ja rakennetta. Se säilyttää muotonsa lämpimässä ruoanlaitossa. Mehevänä, murenevana ja paistettavana se sopii sinne minne tavallinen jauhelihakin ja siitä saa loistavan pihvin vaikkapa trendikkääseen kasvishampurilaiseen. Perinteisempiä paneer-reseptejä on vaikkapa pinaatin ja juuston yhdistävä palak paneer tai tomaattipohjainen shahi paneer.