APETINA® PANEER FAJITAT

Valmistusaika: 30 min
Annosta: 4

Ainesosat

Maustaminen

1 tl chilijauhetta
1 tl paprika
1 tl jauhettua kuminaa
1 tl jauhettua korianteria
1 tl kuivattua oreganoa

Fajitat

450 g Apetina® Paneer , paloitelluina paksuiksi suikaleiksi
2 punaista paprikaa , puhdistettuina siemenistä ja viipaloituina
2 keltaista paprikaa ja viipaloituina
1 red punasipuli , kuorittuna ja viipaloituna
1 lime
2 rkl kasviöljyä
2 valkosipulinkynttä , kuorittuna ja hienonnettuna
20 g tuoretta korianteria , karkeasti hienonnettuna

Tarjoiluun

Tortilloja
guacamolea
Smetanaa
Tuoretta lime

Sekoita kaikki ainekset fajitojen maustamista varten ja siirrä sivuun.

Laita Apetina® Paneer suikaleet ja kasvikset isoon kulhoon. Sekoita mukaan mausteseos ja limemehu.

Lämmitä iso pannu ja lisää puolet kasviöljystä sekä valkosipuli. Lisää puolet Apetina® Paneer suikaleista ja kasviksista pannulle sekä paista 5 minuuttia tai kunnes ainekset ovat saaneet kultaisen värin. Poista ainekset pannulta ja aseta sivuun. Lisää jäljellä jäänyt öljy ja paista loput Apetina® Paneer suikaleet ja kasvikset 5 minuutin ajan tai kunnes ne ovat saaneet kultaisen värin.

Lisää ensimmäinen erä Apetina® suikaleista ja kasviksista pannulle ja kuumenna aineksia 1 minuutin ajan. Tarjoile tortillojen, smetanan, guacamolen ja limen kera.