Paneer grillspyd med agurk og mangosalsa

Fra Nanna
  • Kok: 80 min.
  • Porsjoner: 4

Ingredienser

  • 1 dl naturell yoghurt
  • 1 ss tomatpuré
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts Garam masala
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kayennepepper
  • 2 Apetina® Paneer cheese
  • salsa
  • 0,5 agurk
  • 0,5 mango
  • 0,5 rødløk
  • 1 rød chili
  • 0,5 dl limesaft
  • 1 dl fersk koriander , opphakket
  • 0,5 dl fersk mynte , opphakket
  • Smaksett med salt og pepper

Tvist

Paneer-terninger på spyd gjør det å grille ost lett som...vel ost!

Servering

Spis maten i street food-stil; brett nanbrødet rundt paneer-terningene og salsaen og spis det med hendene!

Glad i ost? Da vedder jeg på at du elsker ost på grillen også. Stikk osteterningene på et spyd for enkel håndtering og lag et helt måltid ut av dem med nanbrød og fersk, sterk salsa!

Fremgangsmåte:

Bland yoghurt med tomatpuré, gurkemeie, garam masala, salt og kajennepepper. Skjær hver blokk i 12 terninger. Rør terningene inn i marinaden og bland forsiktig. La dem absorbere smakene i 1 time.

Lag salsaen ved å kutte opp agurken i terninger, skrelle og kutte opp mangoen i terninger, skrelle og skjære opp løken og fjerne frøene fra chilien før den også kuttes i biter. Bland alle ingrediensene sammen og legg til lime juice, koriander og mynte. Smaksett med salt og pepper.

Stikk paneer-terningene på spyd og grill dem i 8-10 minutter, snu dem med jevne mellomrom, til de har en herlig farge og er varme. Server med nanbrød og mango- og agurksalsa.

Surprising
Results

Lyst på et middagsbord fullt av

Overraskelser?

Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?

Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.

Bla for å fortsette Sveip for å fortsette

Dra for å velge

Ferdig

Klar for en overraskelse?

Se resultatene dine
  • Trinn 2
  • Trinn 3