Apetina
Oppskrifter
Nypotet og sukkererter salat med Apetina Herbs & Spices

Nypotet og sukkererter salat med Apetina Herbs & Spices

Kok: 20 min.
Porsjoner: 4

Ingredienser

3 ss hvitvinseddik
1 teskje sukker
1 liten/middels rødløk , finskåret
salt and pepper , til å krydre
750 gram nypoteter
150 gram grønne asparges , skivet
275 gram Apetina® Herbs and Spices Cubes in Oil
1 sitron , juice
2 teskjeer grov sennep
150 gram sukkererter
80 80g blandet salat

For å lage syltet rødløk, varmer man opp hvitvinseddiken og sukkeret i en panne til sukkeret løser seg opp. Fjern deretter pannen fra varmen og rør deretter inn rødløken, kryd-re og sett til side.

Kok opp saltet vann i en kjele, og kok potetene til de er møre. Tilsett aspargesen og la det koke i ca. 1 minutt. Tøm poteter og asparges over i en sil og skyll med kaldt rennende vann. Rist godt slik at vannet renner av og legg til side i en stor bolle.

Hell ca. 4 ss olje fra Apetina Herbs & Spices krukken og bland sammen med sitronsaft, sennep og krydder.

Legg poteter, asparges, sukkererter, salt og dressing på et fat.

Drener de syltede løkene fra eddiken og legg på toppen av fatet sammen med Apetina Herbs & Spices.

Surprising
Results

Lyst på et middagsbord fullt av

Overraskelser?

Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?

Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.