Tilsett gjerne litt hakket rød chili for et spennende ’kick’!
Dette er en smakfull lunsjrett med få ingredienser som passer veldig godt sammen. Sprø søte epler og pepper-aktig fennikel, mot myk og kremet Apetina-ost, knasende salt bacon og hasselnøtter og myke søte daler. En enkel dressing med syrlig sitron og honning knytter det hele sammen.
Fremgangsmåte:Hakk nøttene grovt og rist dem lett i en tørr panne. Stek bacon sprøtt og brekk i biter. Kutt det grønne på fennikelen sammen med persille. Kutt Apetina Cooking Cheese Block, epler og fennikel i tynne skiver. Legg lagvis på tallerkener, og dryss over nøtter, bacon, dadler og hakket persille/fennikel. Bland sammen sitronsaft, olivenolje, honning, salt og pepper og hell over.
Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?
Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.