Couscous bowl met falafel en witte kaas van Chickslovefood

Ingrediƫnten

  • 150 g couscous
  • 1 groentebouillonblokje
  • 200 g falafels
  • 60 g cherrytomaten
  • 60 g gesneden rode kool
  • Handje babyspinazie
  • 4 eetl. hummus
  • 50 g Apetina witte kaas

Bereid de couscous in een pan met water en het bouillonblokje volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit ondertussen een scheutje olie in een koekenpan en bak de falafel in 5 minuten goudbruin.

Snijd de cherrytomaten doormidden en breng de rode kool op smaak met een scheutje olijfolie, peper en zout.

Verdeel de couscous, falafel, tomaatjes, rode kool en babyspinazie over twee kommen.

Schep de hummus erop en verkruimel de witte kaas om de bowls af te maken.

Dragbutton arrows Created with Sketch. globe-white logo-invertedlogo-new UI Icons UI Icons Campaign Landing Page Clip 2 Created with Sketch. UI Icons