Tips #1
Gresskar kan være krevende å tilberede. Hold gresskaret fast i et kjøkkenhåndkle og bruk en stor, tung kniv til å skjære gresskarene i biter. Hvis du skjærer gjennom den nederste delen, er det mykere. Ikke bekymre deg for skallet - det blir overraskende velsmakende med god tyggemotstand når du spiser det.

Tips #2
Fyll dem hele. Skrap ut eventuelle frø og trevlete kjøtt. Bak dem og grav ut det stekte kjøttet, som du deretter kan lage deilig risbasert fyll med eller til og med en suppe. Det er morsomt å servere i det opprinnelige gresskarskallet!

Tips #3
Til supper. Ikke bare gir bakt gresskar flott smak i supper, de gir også en suveren og silkemyk struktur. Det er en måte å gjøre noe spesielt ut av hverdagsmiddagene på.