Thai-inspirert pastasalat med Apetina Mango & Chili

Kok: 20 min.
Porsjoner: 2

Ingredienser

Karri-kylling

200 gram kyllingbryst fileter
1 teskje currypulver
0,5 teskje salt
0,5 teskje kokosolje

Salat

150 gram pasta
1 ss limesaft
1 ss soya
1 ss sesamolje
1 pakke med Apetina® Mango & chili
0,5 rød paprika i tynne skiver
100 gram edamamebønner
100 gram agurk skåret i terninger
100 g mangoer skåret i terninger
4 vårløk skåret i tynne ringe
salt
pepper

Topping

1 ss ristede sesamfrø
lime skiver

Tvist

Fordel salaten i to boller og topp med ekstra lime og et dryss sesamfrø. En deilig salat du kan nyte både på farten og hjemme.

En rask og enkel pastasalat med stekt kylling, full av smaker fra det eksotiske østen, lime og soyasaus. Fylt med deilige grønnsaker i alle regnbuens farger.

Skjær kyllingen i mindre biter og strø over karri og salt. Varm kokosoljen i stekepannen og stek kyllingbitene til de er gyllenbrune

Kok pastaen etter anvisningen på pakken i lettsaltet vann. Hell pastaen over i en sil og rist av vannet.

Bland pastaen med limejuice, soyasaus og sesamolje og deretter resten av ingredien-sene. Spar litt av osten til topping. Fordel salaten i to boller, topp med kylling, sesamfrø, lime og den resterende osten.

Surprising
Results

Lyst på et middagsbord fullt av

Overraskelser?

Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?

Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.