Bruschetta med kiwi og blåbær
Frisk og kremet snacks

Bruschetta med kiwi og blåbær

  • Kok: 15 min.
  • Porsjoner: 4

Ingredienser

  • 200 g Apetina® Cooking Cheese Block
  • 1 baguette (lang)
  • 4 Kiwier
  • 125 g blåbær
  • 1 lime
  • 45 ml olivenolje
  • 30 ml honning

Tvist

Ved å smuldre Apetina Cooking Cheese Block over, vil osten ta til seg og balansere smakene.

Porsjon

Server baguetten straks mens frukten er frisk og brødet er sprøtt.

Sprø bruschetta med frisk frukt og ost

Skrell kiwiene og skjær dem i små terninger. Vask blåbærene og skjær dem i to eller tre (avhengig av størrelse). Ha kiwiterninger og blåbærskiver i en skål og smuldre osten over. Riv skallet av limen og tilsett ½ ts limeskall i frukt- og osteblandingen. Press saften av limen og hell 5 ml limesaft over blandingen, dekk til skålen og sett den i kjøleskapet i 15 minutter. Varm opp stekeovnen til 190 °C. Skjær baguetten på skrå i like store skiver og legg dem på en stekeplate med bakepapir. Sett baguetteskivene i ovnen i ca. 5 minutter til de har blitt sprø. Ta baguetteskivene ut av ovnen og pensle dem lett med olivenolje. Fordel frukt- og ostesalaten på baguetteskivene. Toppes med litt honning. Ved å smuldre Apetina Cooking Cheese Block over, vil de ta opp masse smak fra de andre ingrediensene. Osten balanserer perfekt syrligheten av limen og gir dybde til den søte frukten med et hint av salt

Surprising
Results

Lyst på et middagsbord fullt av

Overraskelser?

Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?

Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.

Bla for å fortsette Sveip for å fortsette

Dra for å velge

Ferdig

Klar for en overraskelse?

Se resultatene dine
  • Trinn 2
  • Trinn 3