Tip #1
Ruusukaalit ovat kuin sieniä. Ne imevät itseensä kastikkeet ja nesteet. Kun ne höyrytetään keittämisen sijaan, ne eivät ime kypsennysvettä, joka voi tehdä niistä vetisiä ja kitkeriä. Kun valitset pienempiä ruusukaaleja, ne ovat makeampia ja saat välittömästi parempia tuloksia.

Tip #2 
Pidä silmällä, löytyykö kaupasta mahtavan makuisia ruusukaalin lehtiä. Niitä voi käyttää kaalin tapaan, eikä niiden maku kalpene muiden kasvisten rinnalla.

Tip #3
Ota näiden pienten vihreiden supersankarien lehdet ja kuullota ne nopeasti pekonin/silavan kera ja mausta mustapippurilla. Takaisin ei ole paluuta.