Årets finalister

HER

Finalistene

Møt årets finalister

harry pepper.JPG
0 Stemmer

Harry Pepper

Harry Pepper er stemt frem som én av fire finalister i årets finale med sin norsk-inspirerte "Fy fasan så god fasan-taco". Denne tacoen kombinerer ville råvarer fra den nordiske høsten med det beste fra det meksikanske kjøkken! Jordskokkpuré, multe- og tindvedsalsa møter tradisjonelle mexicanske råvarer som habanero, tequila, agavesirup og bacon. Serveres med lår og bryst av fasan på hjemmelaget steinsopp-tortilla.

1 Quesedilla.jpeg
0 Stemmer

Quesadilla Tequila Bar

Nyåpnet Quesadilla var en publikumsfavoritt med sin Al Pasador-taco. Denne tacoen omfavner de mest autentiske smakene fra Mexicos gater. En frisk, smokey taco med sprø skiver av svin marinert i en saftig ananas og chilimarinade. Dette er den ultimate street food-tacoen!

Frida.jpeg
0 Stemmer

Frida

Laget fra Trondheim imponerte det norske folk med sin "mexican surf n´turf-taco" som inneholder det beste fra både hav og land; kongekrabbe og entrecoté! Karamelliserte tomater, syltet sjalottløk og en spennende salsa serveres på en ellers utradisjonell chili-tortilla. Frida konkurrerte under finalen i 2016, og vi ønsker de hjertelig velkommen tilbake til årets finale!

taco concurso.jpg
0 Stemmer

Mexicanas

Publikumsfavoritten Mexicanas er årets utfordrer til de etablerte restaurantfinalistene. Det norske folk elsket teamet fra Kristiansand som serverte Taco Baja med friterte scampi, gulrot, kål, avokado og sauser av chipotle. Mexicanas ønsker at denne komposisjonen skal ta deg med til den nordvestlige delen av Mexico, og gi deg en autentisk meksikansk matopplevelse. Scampien dyppes i en capeado-deig før de friteres og serveres på en hjemmelaget, spicy maistortillas.

Om NM i Taco

NM i taco er tilbake!

For fjerde år på rad arrangerer Apetina Norgesmesterskap i taco, og denne gang er det BIGGER, BETTER and EVEN MORE SPICY.

Siden 2014 har Apetina arrangert Norges villeste taco-konkurranse med en ambisjon om å vise at taco kan være mye mer enn kjøttdeig, rømme og ferdigsalsa. NM i taco er en nasjonal konkurranse som inviterer Norges beste taco- og meksikanskinspirerte restauranter til å konkurrere om tittelen: Norges beste taco 2017.

Under årets konkurranse åpner vi for første gang for publikumsdeltagere til å konkurrere mot Norges beste taco-kokker!

Se bilder og få inspirasjon fra fjorårets konkurranse her!

Fjorårets vinnertaco

Se video fra Nm i taco 2016

Konkurransen

Vi ser etter tre restaurantlag, og for første gang, ett lag bestående av to privatpersoner til å konkurrere om å lage den beste tacoen under en kokkekamp i Mathallen i Oslo, fredag 27. oktober, 2017.

Ønsker du å delta kan du registrere deg ved å trykke på REGISTRERING i menyvalget. Meld på ditt lag, ditt bidrag og last opp til tre bilder av din deltagende taco, samt en kort tekst om inspirasjonen bak. En jury velger ut åtte restaurantlag og fire publikumslag som går videre til semifinalen. 

Semifinalistene stemmes frem av publikum, så her gjelder det å skape mest engasjement rundt ditt lag og din taco. 

Du og ditt lag kan oppfordre venner, familie og bekjente til å stemme via egne sosiale kanaler. De tre restaurantlagene og det publikumslaget med flest stemmer går videre til finalen i Oslo 27. oktober.

Årets jury ser etter en inspirerende taco, og vektlegger spennende smakskombinasjoner, innovasjon, presentasjon og helhetsinntrykk.

Vi dekker reisekostnader (reise og opphold) for lagets to registrerte deltagere.

Har du spørsmål eller trenger bistand i forbindelse med konkurransen? Vennligst ta kontakt med oss på  nmitaco@jcpnordic.com

Konkurransebetingelser

Hvem kan delta?

Konkurransen er åpen for alle. Dvs. både restaurantlag og publikumslag. Et lag består av to personer.

Påmeldingsrunde

Første trinn i konkurransen er en påmeldingrunde. Her registrer man sitt lag og oppgir informasjon om bidragstacoen. Vennligst vær obs på om du er et retstaurantlag eller et publikumslag i innmeldingsfasen. 

Innmeldingperioden er fra 01. september t.o.m. 22. september. Semifinalistene annonseres 25. september.

Semifinale

En hemmelig jury bestående av kompetente fagfolk velger ut åtte restaurantlag og fire publikumslag som går videre til semifinalen. Navn på team, taco og bilder presenteres, og det blir nå opp til publikum å stemme frem sitt bidrag til finalen. Lagene oppfordres til å promotere seg selv gjennom egne kanaler. Det vil være mulig å stemme på ett restaurantlag og ett publikumslag. Etter semifinalen vil det stå igjen tre (3) lag fra restaurantkategorien, og ett (1) publikumslag. Disse vil møtes til finale i Mathallen fredag 27. oktober.

Perioden for å stemme er fra 25. september t.o.m. 09. oktober.

Finalen

Finalistene vil bli kontaktet direkte av konkurransearrangørene, og offentliggjøres på denne nettsiden. Om ditt lag ikke har mulighet til å stille i finalen må det gis beskjed umiddelbart etter at dere er blitt kontaktet.

  Deltagelse i Mathallen:

  • Finalen begynner kl. 11.00 fredag 27. oktober 2017, og holdes på Mathallen i Oslo.
  • Finalistene skal lage ÈN (1) type taco.
  • Finalistene skal totalt lage 30 eksemplarer av sin taco.
  • Finalistene kan komme forberedt med følgende; marinert kjøtt, ferdigblandet krydder, ferdigstekte/laget lefser osv. Spør gjerne dersom dere har spørsmål ang. dette punktet. 
  • Finalistene må bære tildelte t-skjorter og NM i Taco forklær under finale. Forkleet bærer NM i taco-logoen og t-skjortene vil være nøytrale med hvert deltagende lags logo/navn. Deres restaurantnavn/logo vil bli trykket på ryggen.
  • Finalistene får 40 minutter til å forberede sitt bidrag.
  • Finalister som ikke bor på Østlandet vil få dekket reise- og opphold under finalen (fly t/r og ett dobbeltrom på hotell). Tilreisende vil også få tilgang til et testkjøkken i forkant av konkurransen (fom. 07.00) fredag 27. oktober for å forberede medbrakte ingredienser. 

 

Krav til deltagelse

  • Hvert lag må stille med to deltagere.
  • Hvert lag må fylle ut ALLE felt i påmeldingsskjemaet. Alle oppskrifter holdes hemmelig og vil kun ses av arrangøren frem til en eventuell finaleplass.
  • Hvert lag må laste opp min. ett (1) bilde av sin taco i påmeldingsskjemaet. (Deltagerne må eie rettighetene for innsendte bilder, og det gjøres oppmerksom på at bildene potensielt vil kunne benyttes av Apetina i markedsføringsøyemed). Vi oppfordrer deg til å ta bilde av tacoen i dagslys for å sikre best mulig kvalitet.
  • Navn på laget, navn på tacoen, samt bilder vil bli gjort synlige i semifinalen.

Premie

Årets premie er et reisegavekort på 15.000 NOK og en spennende matopplevelse på den Meksikanske Ambassaden i Oslo i forbindelse med Día de los Muertos. Reise og opphold i forbindelse med besøket dekkes som en del av premien (fly, transport og én overnatting).

Betingelser

  • Ved registrering til årets konkurranse godkjenner dere samtidig Apetinas rett til å filme og dokumentere deres deltagelse under konkurransedagene, samt benytte seg av innmeldt informasjon og bilder i markedsføringsøyemed.
  • Deltagere står fritt frem til å promotere seg selv og sin deltagelse i årets konkurranse via egne kanaler.
  • Dere er ikke pålagt å benytte dere av Apetinas produkter.
  • Dersom ditt lag går videre til finalen og melder avbud ETTER bekreftet deltagelse opplyser vi om at alle kostnader (reise og innkjøp) forbundet med deltagelse av NM i taco dekkes av dere. 

 

Generelle regler for registrering og behandling av personlige opplysninger

Arla Foods AS (Apetina®) forstår at du har interesse av å få en orientering om hvordan de personlige opplysninger som du oppgir, vil bli brukt og eventuelt videreformidlet, og hvordan vi vil forholde oss for å forhindre at slike opplysninger som vi har registrert, kommer i uriktige hender.
Våre generelle regler fastlegger hvilke tiltak vi vil iverksette for å sikre at alle de personlige opplysninger som vi mottar, blir oppbevart trygt og konfidensielt samtidig som vi sikrer at de bare vil bli brukt til sitt opprinnelige formål.

 Vi vil ikke videreformidle personlig informasjon som du deler med oss gjennom påmeldingssiden til en tredje part (andre enn arrangørene av NM i taco), uten ditt samtykke.

Har du spørsmål? Kontakt oss på nmitaco@jcpnordic.com