Pizza puzzle
Mnóstwo smacznej zabawy

Pizza puzzle

  • Gotuj: 25 min.
  • Porcje: 4

Składniki

Dodatki:

  • 150 g Apetina® Mozzarella Puzzle
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 0,5 chili
  • 50 g przecieru pomidorowego
  • 1 puszka pomidory bez skórki
  • 0,5 łyżeczki cukier
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 150 g pomidorków cherry
  • posiekana szynka (opcjonalnie)
  • oregano / bazylia / rozmaryn (opcjonalnie)

Ciasto:

  • 200 ml wody
  • 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
  • 12,5 g drożdży
  • 320 g mąki
  • 50 g mąki żytniej
  • 1 łyżeczka soli

Twist

Ser Apetina Mozzarella Puzzle to nie tylko świetna zabawa dla dzieci, ale również pyszny serowy dodatek, na jaki zasługuje każdy kawałek pizzy.

Porcja

Dzięki Apetina Puzzle dzieci mają doskonałą okazję do zabawy podczas układania ciekawych kształtów z serowych puzzli na pizzy.

Bawi się z dziećmi, tworząc własną kompozycję z pizzy dzięki puzzlom serowym Apetina.

Ciasto:

Suche składniki mieszaj ze sobą przez 10 minut za pomocą trzepaczki lub miksera ręcznego z ubijaczką do ciasta. Stopniowo dodawaj wodę i oliwę z oliwek. Dodaj sól, wyrabiaj przez około 30 sekund, a następnie włóż ciasto do lodówki na przynajmniej 2 godziny.

Posyp blat/stolnicę mąką durum i wyrabiaj ciasto wilgotnymi dłońmi. Cienko rozwałkuj ciasto, a następnie za pomocą radełka nadaj pizzy żądany kształt. Wyłóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Dodatki:

Rozgrzej piekarnik do temperatury 275–300°C. Podsmaż czosnek, cebulę i chili na oliwie z oliwek przez 2 minuty, a następnie dodaj przecier pomidorowy i łyżkę octu balsamicznego. Smaż przez kolejne 2 minuty. Dodaj pomidory bez skórki i duś na średnim ogniu przez ok. 5 minut. Przypraw sos cukrem i solą, wymieszaj. Pokrój 20–25 pomidorków cherry na cienkie plasterki i dodaj je do sosu. Rozprowadź sos na cieście. Ułóż kawałki serowych puzzli na cieście. Włóż pizzę do piekarnika na 2–3 minuty, aż serowe puzzle delikatnie się roztopią.

Dodaj drobno pokrojoną szynkę. Na koniec posyp pizzę drobno posiekanymi ziołami (opcjonalnie).